Decoupage

уторак, 28. октобар 2014.

Višnje u čokoladi

Višnje u čokoladi tako sam nazvala tortu koju sam napravila za sestrin rođendan. Rekla je da bih volela da torta bude sa višnjama, naravno kremasta i sa čokoladom. Pa sam uz višnje, uz puno čokolade dodala i nezaobilazni puter koji nikad ne može da se poredi sa margarinom (u fil) i naravno slatku pavlaku da malo ublažim jačinu čokolade. Govorim naravno o filu (tj. o osnovnim sastojcima). Kora je bila od čokolade u prahu, jaja, šećera, malo brašna i malo ulja. Malko je bila i kremastija čak, tj. sledeći put ću staviti malo manje slatke pavlake.
Jedna kremasta tortica za jednu finu vagicu. Gosti su je jeli uz osmeh a i ja. :)





субота, 11. октобар 2014.

Jos malo slikica sa 1. rodjendanskog slavlja

Obično slikam svoje kulinarsko umeće. :)
Al ovog puta sam bila u gužvi, opterećena raznim stvarima da l ću stići, kad će gosti, uzbuđena zbog tog događaja ....
Pa su ovo delići tj. delovi sa drugih slika na kojima se vidi hrana. I neću da se hvalim al ću reći da su gosti hvalili hranu.
Bili smo na moru pa je hrana bila više prilagođena morskim uslovima, znači nije bilo supe, sarme ...
Već predjelo i dve vrste mesa. Imala sam i pomoć. Mama je naravno bila glavna za pogaču. Ja još nisam napravila takvu. Ima vremena praviće se i ona. 
Pored predjela na meniju su bile šnicle od belog mesa koje sam spremila sa mocarelom i pančetom uz dodatak povrća (neizbežnog krompira, paprike, šargarepe, tikvice i luk). Zatim leks kare ispečeno u komadu sa začinskim biljem i belim vinom.
A na sve to je na kraju došla tortica (iz prethodnog posta).
Ideja je bila da poslužim i limunadu sa đumbirom i medom al to je u poslednjem trenutku otpalo.




недеља, 05. октобар 2014.

1 рођенданска тортица

Мом малом синчићу је био први рођендан. Прославили смо га на мору и с обзиром на могуће променљиве услове (могућност нестанка струје или смањења напона усред печења кора) ипак сам направила торту која се не пече.
Торту сам осмислила тј. идеју сам нашла да будем искрена на нету (везивање машницом што ме је и подстакло на непечену кору), јер сам ипак хтела да буде мало необичнија (кад већ не правим у неком облику да бар буде лепа на око и наравно укусна). Што се тиче коре избор је пао на кору од плазма кекса (са путером и газираним соком од поморанџе) а фил сам правила као за принцес крофне (од јаја, млека, пудинга, путера) и наравно пуно малина и купина и све зачињено са још шлага (слатке павлаке).
Свима се допао укус а и декорација а мали даса је задовољно појео своје прво парче торте (додуше мало јер му је мама "закинула" на порцији јер је гурман на маму и воли да ручка а мора да смањи порцијицу).
Овако је то изгледало